Velkommen til min guide til, hvordan du laver den bedste pizza trin for trin. I denne guide vil jeg vise dig, hvordan du bruger pizzamel og forskellige typer kød og ost til at lave en lækker pizza derhjemme.
Lad os først starte med dejen. Du skal bruge:
– du begynder med: 1 kop pizzamel
– 1 teskefuld salt
– 1 spiseskefuld olivenolie
– 1/2 kop varmt vand
Start med at blande mel og salt sammen i en stor skål. Tilsæt derefter olivenolie og vand, og bland det hele, indtil det hele er godt blandet. Når dejen er klar, vendes den ud på et melet underlag og æltes i ca. 10 minutter. Derefter lægges dejen ien smurt skål, dæk den til og lad den hæve på et lunt sted i ca. en time.
Nu er det tid til at samle din pizza. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
Start med at smøre lidt tomatsauce på dejen. Tilsæt derefter dine yndlingsfyldninger. Jeg kan godt lide at bruge mozzarellaost, skinke og champignoner. Men du kan bruge hvad du har lyst til.
Bag pizzaen i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er smeltet og boblende.
Nyd den!
P.S. Hvis du leder efter en virkelig nem opskrift på pizzadej, kan du tjekke denne opskrift fra The Kitchn. Den kræver kun tre ingredienser – selvhævende mel, vand og olie – og tager mindre end fem minutter at lave!
Pizza stammer fra det italienske ord “pizza”, der betyder “fladbrød” Man mener, at den første pizza blev lavet i Napoli i Italien for ca. 1000 år siden ,
Pizza er blevet en af de mest populære fødevarer i verden, og der findes nu mange forskellige typer pizzaer at vælge imellem. Du kan finde pizzaer med alle mulige forskellige slags toppings, lige fra traditionelle italienske toppings som skinke og svampe til mere utraditionelle toppings som ananas og kylling.
Uanset hvad din yndlingsbelægning er, er det en sjov og nem måde at lave din egen pizza derhjemme på at nyde et lækkert måltid på. Og med denne trin for trin-guide bliver du en professionel på ingen tid!