Kaffekapsler
De fleste i dag kender nok til Nespresso® og deres velkendte kaffekapsler, som har været på markedet siden 1986.
Hele ideen med kaffekapsler, var at bringe cafe oplevelsen med hjem, så man kan tilberede en ligeså lækker kop kaffe derhjemme, som man kunne få nede på en cafe.
Hvor mange bliver der solgt?
Man må sige at verden har taget rigtig godt imod kaffekapsler. I 2018 blev der solgt mere end 59 millader kaffekapsler på verdensplan, hvoraf det anslås af ca 14 milliader af dem var Nespresso kaffekapsler®
Det anslås også at kun ca. 5% af kaffekapslerne solgt på verdensplan i dag, bliver lavet af et bæredygtigt matriale, som fx. plastik lavet på planter, frem for “gammeldags” plastik lavet på fosillie brændsel, eller aluminium.
Et grønt alternativ i Danmark
I sommeren 2018 gik 3 unge iværksættere i Danmark, i gang med at forsøge at løse denne problematik.
Med en begræsnet viden om kaffe og produktion, tog det lidt tid og et utal af “fejlforsøg” for produktionen var helt oppe at gøre optimalt.
Derfor var det først i foråret 2020 at den almende dansker, så Biokapslen for første gang.
En kaffekapsel lavet udelukkende på plantematriale. Det vil sige at man bruger korn, oliefrø og fiberplanter der indeholder stivelse, til at lave en plastik – som efterefter kan støbes til fx. kaffekapsler.
Da kaffekapslen er lavet udelukkende på planter, betyder det også at det vil kunne nedbrydes naturlig, eller i fx. et biogasanlæg, hvor det meste af vores madaffald kommer hen til her i Danmark.
Det betyder også at man ikke skal udvinde jordens ressourcer, hver kan der skal fremstilles en kaffekapsler. Dette bliver man desværre nød til når man lave “gammeldags” plastik, da man her bruger olie (fossile brændsler) for at fremstille plastikken.
Kan man bruge bioplast til alt?
Bioplastik kommer nok ikke til at afløse alt plastik som vi bruger i dag. Da planterne som skal bruges til at fremstille bioplast, jo også skal dyrkes. Men i emballage kom er i direkte kontakt med fødevare og hvor der vil være fødevare tilbage i emballagen efter brug, som det er tilfældet med kaffekapsler, her giver det rigtig god menning at bruge bioplast, da det hele så kan affaldsorteres sammen.
Kig forbi Biokapslen
Hvis du i dag har en nespresso maskine og bruger kaffekapsler, synes jeg at du skal tage et kig på de bionedbrydelige kaffekapsler på www.biokapslen.dk og se deres udvalg af dansk produceret kaffekapsler, som faktisk koster ca 50% mindre end de store mærkebrands.